今回食べたのは

今朝は本当に寒かった。
こうも寒くては、何もする気が起きない。

しかし、こういう日こそ早朝の闇金相談窓口雪景色など良い絵が撮れるのだが、体が動かない。

まあ、それはさておいて、きょうの昼は九州から送ってもらったマルタイ棒ラーメンを食べることにした。
棒ラーメンも最近では種類が多く、こちらでは手に入らないものもある。
今回食べたのは、辛味噌棒ラーメンだ。
九州独特のストレートな細麺に辛味噌味スープと調味油、唐辛子が添付されている。
麺を茹でている最中にネギを刻むことを忘れたことに気が付いた。
この麺は茹で上がりが早いので、今からでは遅い。
ということで、焼き豚だけをトッピングして食べた。

麺はやや固めに茹でる事がコツである。
小麦の香りと程よい歯応えが食欲をそそる。
とんこつの旨味が生きた味噌味スープに辛さが溶け合い、旨辛~ぁって感じだ。
程よく焼いた焼き豚もとろけるような食感で、一気に食べ終わった。

さて、ラーメンを食べながら、NHKニュースを見ていたが、この春卒業する学生の就職がほとんど決まっていないことを報道していた。
れんぞうが社会に出る頃も第二次石油ショックで就職難だったが、業種によては人手不足で、結果的にはほとんどの学生が就職したのだ。